Chokoladebomber

Denne opskrifter har jeg fundet på pcoliv.dk af Nina Ebdahl og har kun ændre en smule i den. 

De er smager virkelig godt og er så enkle at lave. 

Chokoladebomber 

100 G mandelmel 

4 æggehvider 

100 G sukrin

25 G raw cacaopulver 

Crem: 

1,5 dl piskefløde 

200 G mørk chokolade 

1 spsk sukrin gold.

Tænd ovnen på 160 grader 

Pisk æggehviderne helt stiv før resten af ingerinserne sies i. 

Vend det rundt med en dejskraber hvorefter chokolademassen hældes i en frysepose og sprøjtes i små flade runde klatter. 

Bages ca 10 min. 

Køles af imens cremen laves: 

Det hele kommes i en gryde og koges tykt - køles af og smøres imellem to kager.